使用大米加工精度測定儀前先來了解它的主要功能吧！
大米加工精度測定儀是檢測大米加工精度的一款儀器，將待測大米樣品加入染色劑——伊紅Y-亞甲基藍染色劑染色后，經大米加工精度測定儀檢測顯示樣品的留皮度，通過留皮度來判斷大米的加工精度。該儀器主要適用于科研院所、檢測單位、碾米廠和流通企業(yè)等。
大米加工精度測定儀采用高速工業(yè)相機和顯微鏡頭，配合高性能數字控制可調光源，利用計算機運算平臺和圖像分析軟件，采集樣品圖像并進行分析，根據樣品中麩皮、黑點等雜志與面粉本底的顏色的色差進行區(qū)分，分別計算出麩皮、黑點占面粉總面積的比例，用萬分比進行表示；根據圖像亮度進行白度測定(圖像的亮度與白度儀的值有強相關性)，可以根據大的麩星的尺寸判定篩網是否漏竄，并且可以與國標灰分法校正以后，可以預測灰分值，以上功能可以很好的指導生產過程。
大大米加工精度測定儀主要功能：
1、多樣的檢測結果，可直接顯示：留皮程度判定結果、完整粒分類、留皮程度分布直方圖。
2、可提供檢測的原始圖像，每一粒米都能夠進行單獨編號分析判定。圖像可分類顯示選定的不同檢測項目的樣品輪廓。
3、勾選界面右側的項目可以顯示你希望顯示的分類項目圖像。排列方式可以選擇按“序號”、“面積比”、“長度”排序，其它項目顯示類同。可以按類別輸出分割后圖像。
4、提供數據輸出選擇方式，用戶可以通過歷史查看界面，根據客戶要求輸出檢測結果，在Excel軟件中對數據進行統計分析。質量結果的顯示簡單明晰。
5、大米加工精度測定儀具有人工改判功能，對未識別及錯判的米粒，通過人工輔助的方式能夠進行重新識別或重新判定。
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